Польза и вред манго для организма человека

Среди ценителей экзотических фруктов манго набирает всё большую популярность. Его родиной принято считать Индию. Манго понравился многим не только за уникальный вкус и аромат, но и ценный состав с массой полезных свойств. Рассмотрим всё по порядку.

Признаки спелости

Зрелый плод манго, способный оказать максимальную пользу беременной женщине и ее малышу, должен обладать следующими признаками:

  • кожица должна быть блестящей и гладкой, без повреждений, с характерным для сорта цветовым оттенком;
  • отсутствие темных пятен или вмятин, которые говорят о перезрелости и даже загнивании фрукта;
  • плод в руке должен быть упругим, без мягкости;
  • манго обязательно должен пахнуть, издавая свежий смолистый аромат.

Тропические фрукты прочно занимают позиции в магазинах и в нашем питании, но беременная женщина должна четко осознавать, что любые новые продукты могут оказать негативное действие на организм. Врачебная консультация станет единственно правильным выходом в этой ситуации и поможет будущей матери принять разумное решение.

МангоДата:

Обновлено:

Как и где растет

Манговые деревья вырастают довольно большими и могут достигать 30 метров в высоту и более. Некоторые из них растут более 300 лет и при этом продолжают плодоносить.

Листья у дерева манго большие, кожистые, от 12 до 40 см в длину и остаются на дереве в течение года. Молодая листва оранжево-розовая, но переходит в темно-глянцевый красный и становится темно-зеленой по мере взросления.

Цветы развиваются в метелках или гроздьях длиной 10-40 см. Каждый цветок маленький, с белыми лепестками и мягким сладким ароматом. Они опыляются насекомыми, из них менее 1% образуют плод.

Как и где растет

Цветущее манговое дерево – прекрасное зрелище.

Часть плодов на дереве получают больше солнечного света, чем другие, которые всегда остаются в тени листьев. У манго, зреющих под лучами солнца, на кожуре появляется красный румянец. Однако он не является показателем зрелости, качества или сладости.

Потребуется около четырех месяцев, прежде чем манго будет готово к уборке.

Плоды для продажи обычно собирают, пока они зеленые, они прекрасно дозревают и в домашних условиях. Перезрелые плоды падают на землю и могут испортиться.

Сезон свежего манго длится с апреля по август.

Как и где растет

Польза и вред манго для похудения

Энергетическая ценность мякоти — 67 ккал на 100 г. Хотя представлены калории быстрыми углеводами, манго в целом полезно для фигуры особенно, если кушать его на завтрак или в «углеводное окно» после высокоинтенсивной тренировки (в эти периоды организм охотно превращает калории в жизненную энергию).

Читайте также:  Занятия для беременных: польза и противопоказания

Манго содержит растворимые и нерастворимые пищевые волокна, способствующие:

  • ощущению сытости;
  • торможению усвоения жиров из пищи;
  • выводу из организма токсинов и шлаков.

Читать: Польза желтого манго

Отдельные биологически активные вещества из этого фрукта регулируют аппетит, возбуждая вялый и подавляя чрезмерный.

Манго — ценный источник калия, необходимого для сердца, которое часто ухудшает работу при несбалансированных диетах (магги, кето) и интервальном голодании.

Еще калий усиливает функционирование почек, а ведь на них приходится огромная нагрузка, когда худеющий человек, как и положено, пьет много жидкости.

И все-таки манго — довольно сладкий и калорийный фрукт, с ним не существует монодиет как, например, с арбузами и огурцами, так что увлекаться им при любой программе питания для похудения не рекомендуется.

ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ ПОЧИТАТЬ:

  • Противопоказания, польза и вред пшеничных отрубей для организма человека
  • Польза и вред цикория для женщин, мужчин, детей, беременных, при похудении
  • Польза и вред цикория с молоком для организма человека
  • Польза и вред отрубей для организма человека
  • Польза и вред кукурузных отрубей для организма человека
  • Польза и вред льняных отрубей для организма человека
  • Польза и вред овсяных отрубей для организма человека
  • Польза и вред растворимого цикория для здоровья организма человека

Польза и вред манго для организма, калорийность фрукта

Польза и вред манго, как любого экзотического фрукта, является объектом споров. Например, сторонники палеонтологической диеты настоятельно рекомендуют отказаться от всего экзотического, а сторонники вегетарианства считают фрукт кладезем витаминов.

Фрукт содержит огромное количество полезных веществ, наиболее важными из которых считаются бета-каротин, витамин С и медь. Бета-каротин является предшественником витамина А и сильным антиоксидантом, способствующим защите клеток от свободных радикалов.

Витамин С помогает усваивать железо, участвует в ряде окислительно-восстановительных реакций, а также является естественным онкопротектором. Медь является реакционным центром ряда ферментов, принимая участие в обменных процессах.

Как растет и выглядит манго

Манго – вечнозеленое дерево, высота которого может составлять 30 метров. Однако в настоящее время распространены искусственно выведенные карликовые деревья, чья высота не превышает 10 метров.

Плоды овальной или яйцеобразной формы. Обычно их вес не превышает 300 грамм, но встречаются и рекордсмены с массой более килограмма. Фрукт отличается плотной и гладкой кожурой и сладкой волокнистой мякотью. Косточка крупная, чаще всего желтого цвета.

В настоящее время распространены два сорта манго: индийские и филиппинские. Первый сорт легко узнать по ярко-красному цвету листьев и правильной форме плодов. Вторые же имеют листья насыщенно-зеленого цвета и более блеклые плоды.

Химический состав манго

Цвет плода может рассказать о содержании полезных каротиноидов и макроэлементов. Мякоть также является показателем химического состава: чем слаще и мягче плод, тем больше там глюкозы и сахарозы. Твердые же плоды содержат большое количество пищевых волокон, не перевариваемых человеком.

Какие витамины содержит манго

Витамин

% от суточной нормы (в 100 граммах продукта)

А

6%

Бета-каротин

12,8%

В1

1,9%

В2

2,1%

В4

1,5%

В5

3,9%

В6

6%

В9

10,8%

С

40,4%

Е

6%

К

3,5%

РР

3,3%

Также фрукт является источником насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, заменимых и незаменимых аминокислот, усваиваемых углеводов, макро- и микроэлементов.

Читайте также:  Календарь зачатия ребенка: китайский и японский метод

Сколько калорий в манго

Калорийность манго на 100 грамм составляет:

  • 67 ккал для сырого;
  • 200-250 ккал для вяленого;
  • 320 ккал для цукатов.

Полезные свойства манго

Фрукт используется в традиционной индийской медицине при лечении заболеваний, связанных с нервной системой, а также при депрессивных состояниях. Также благодаря высокому содержанию микроэлементов плоды могут применяться в качестве кровоостанавливающего средства.

Для женщин

Благодаря высокому содержанию каротина, клетчатки и витаминов С и Е фрукт является средством профилактики рака шейки матки, молочной и поджелудочной железы.

Железо, содержащееся в спелом плоде, способствует снижению риска развития анемии. Эффект усилится при употреблении фруктов с молоком.

За счет витаминов группы В укрепляются нервная и иммунная система организма. Помогает плод и при повышенном уровне холестерина.

Полезен ли манго беременным

Польза манго при беременности обусловлена ценными веществами, содержащимися в фрукте. Так, фолиевая кислота, находящаяся в плодах, способствует формированию нервной системы ребенка. Кроме того, плоды богаты витамином А, поддерживающим функционирование и развитие плаценты. Также фрукт содержит железо и калий, помогающие избежать гипоксии плода и чрезмерной отечности матери.

Несмотря на сравнительно агрессивную среду, фрукт содержит большое количество антиоксидантов, помогающих организму бороться со свободными радикалами.

Важно! Выбирать плоды для будущей матери нужно с особой тщательностью: недозревший фрукт может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом, что недопустимо в период беременности.

К аналогичным последствиям приведет неконтролируемое поедание экзотического фрукта.

Можно ли манго при грудном вскармливании

Если мать не употребляла фрукт во время беременности, то высок риск возникновения у малыша аллергической реакции. Чтобы проверить это, можно съесть небольшой кусочек фрукта и понаблюдать за состоянием матери и ребенка. Если все в порядке, то количество можно понемногу увеличивать.

Особенности фрукта

Экзотический плод дерева манго доставляется в нашу страну из Юго-Восточной Азии, где является очень распространенным и популярным фруктом. Для того чтобы дерево выросло и начало плодоносить, нужны климатические условия, характерные для тропиков. На вкус мякоть фрукта приятная и сладкая, а визуально ее отличает желтая или оранжевая окраска. Энергетическая ценность продукта составляет 70-80 килокалорий на 100 граммов.

Особенности фрукта
Особенности фрукта

Любопытный факт: самые крупные плоды могут достигать в весе 2000 граммов!

Особенности фрукта
Особенности фрукта

Особенности фрукта
Особенности фрукта

Употреблять манго можно в самом разном виде: вкусны и полезны как свежие, так и консервированные фрукты. Часто плод используют в приготовлении салатов и горячих блюд, а также делают из него прекрасный сок или витаминные коктейли.

Особенности фрукта
Особенности фрукта

В сутки можно съедать 1 фрукт, свежий или в составе чего-либо. Если нет аллергии или других побочных симптомов, то разрешается употреблять до 2 фруктов в день. Увлекаться им не стоит, иначе, вместо ожидаемой пользы, можно получить только вред, расстройство пищеварения и аллергию.

Особенности фрукта
Особенности фрукта

Особенности фрукта
Особенности фрукта

Особенности фрукта
Особенности фрукта

Калорийность, витамины и микроэлементы в Таблице

Пищевая ценность на 100 г — 60 ккал Фолаты 43 мкг
Углеводы 14,98 г Витамин К 4,2 мкг
Белки 0,82 г Калий 168 мг
Жир 0,38 г Цинк 90 мкг
Волокна 1,6 г Фосфор 14 мг
Витамин C 36,4 мг Кальций 11 мг
Витамин Е 1,12 мг Магний 10 мг
Витамин А 1082 МЕ Натрий 1 мг
Ниацин (вит В3) 669 мкг Медь 110 мкг
Пантотеновая кислота (вит В5) 160 мкг Железо 160 мкг
Пиридоксин (вит В6) 119 мкг Марганец 27 мкг
Рибофлавин (вит В2) 38 мкг Бета-каротин 445 мкг
Тиамин (вит В1) 28 мкг Альфа-каротин 17 мкг

Как чистить плод?

  1. Положите манго в тарелку, максимально близко к кости срежьте по кусочку с обеих сторон. На мякоти отрезанной части аккуратно «нарисуйте» острым ножом решетку, не повреждая кожицы. Выверните ее наизнанку, получится что-то наподобие ежа. Каждый кубик мякоти срежьте в тарелку, а с остальной части куска удалите шкурку и измельчите ее.

  2. Условно разделите плод на 3 равные части, сделайте неглубокий поперечный надрез на уровне 1/3, а оставшиеся 2/3 надрежьте по средней линии вдоль. Затем возьмите манго за уголки кожицы, потяните их, частично отделяя мякоть от оболочки. Съешьте очищенную часть, а после этого, держась за косточку, снимите шкурку с оставшейся трети фрукта.
  3. Срежьте с манго кожуру при помощи картофелечистки или обычного острого ножа. Данный способ подходит только для чистки недозрелого плода.
Как чистить плод?
Как чистить плод?

Как чистить плод?
Как чистить плод?

Все про сушеные манго

На прилавках магазинов можно найти фрукты в уже готовом виде. Называют их цукатами.

Их употребление допустимо даже при гастрите и язвенном поражении желудка. Ведь они обволакивающе воздействуют на поверхность внутренних органов.

Особенности сушеных манго заключается и в том, что они:

Все про сушеные манго
  • характеризуются значительной степенью калорийности, потому что в процессе приготовления их замачивают в сиропе;
  • недопустимы к употреблению диабетиками и людьми с лишним весом;
  • являются отличным перекусом для тех, кто хочет сбросить лишний вес.

Две-три штуки в течение дня окажутся полезными. Они восполнят дефицит витаминов и других компонентов, а также глюкозы

Как почистить фрукт

Кто уже увлекся экзотическим плодом и с удовольствием его вкушает, научились и правильно «раздевать» манго. Вся фишка заключается в том, что фрукт очень сочный, поэтому срезать кожицу ножом с плода не рекомендуется. К экзотическому продукту следует подходить с нестандартными решениями.

  • Следует учитывать, что у манго достаточно большая косточка. Она не позволит разрезать плод строго посередине (как делают, например, с яблоком).
  • Острым ножом отрезают продольно сначала одну боковину плода, слегка касаясь инструментом косточки. Затем то же самое проделывают со второй боковиной.
  • Мякоть отрезанных частей надрезают сначала на продольные полосы, затем на поперечные и шкурку выворачивают, чтобы получился оранжевый «ежик» с кубиками мякоти, которую удобно есть.
  • У средней части (которая с косточкой) уже без проблем можно срезать тонкую ленту кожицы и спокойно насладиться вкусом мякоти.

Если плод будет небольшого размера, то кубики манго удобнее снять с помощью десертной ложки и переложить на блюдце.